Patlican; çoğumuzun yanlis pisirme teknikleriyle yarardan cok zararli hale getirdigi bir besin.
Salatasini da yapsak, saksukasini da yapsak, karniyarigini da yapsak mutlaka önce bi cizir cizir kizartiyoruz.
Halbuki güzel, mevsiminde toplanmis bir patlicani önce firinda közlesek, sonra icine kiyma ekleyip tekrar firina versek gayet hafif ve lezzetli bir karniyarik yapmis oluruz. Mesela benim karniyarigim kizarmamis, kozlenmis. Hic de bir farki yoktu?
Ya da izgara tavasinda ince ince dilimledigimiz patlicanlari izgara yapip, ustune domates sosu koyup daha hafif bir saksuka elde edebiliriz?

Unutmayalim ki, patlican sadece yağda değil her sekilde güzeldir?

Resimdeki 2 adet karniyarik: 170 kcal

Patlican; çoğumuzun yanlis pisirme teknikleriyle yarardan cok zararli hale getirdigi bir besin.
Salatasini da yapsak, saksukasini da yapsak, karniyarigini da yapsak mutlaka önce bi cizir cizir kizartiyoruz.
Halbuki güzel, mevsiminde toplanmis bir patlicani önce firinda közlesek, sonra icine kiyma ekleyip tekrar firina versek gayet hafif ve lezzetli bir karniyarik yapmis oluruz. Mesela benim karniyarigim kizarmamis, kozlenmis. Hic de bir farki yoktu?
Ya da izgara tavasinda ince ince dilimledigimiz patlicanlari izgara yapip, ustune domates sosu koyup daha hafif bir saksuka elde edebiliriz?

Unutmayalim ki, patlican sadece yağda değil her sekilde güzeldir?

Resimdeki 2 adet karniyarik: 170 kcal Afiyet olsunn ??‍♂️

  • DİYETİSYEN Harun TALİ

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here