Narli kinoa salatasi yavaş yavaş gün tabaklarinda yerini almaya basladi. Kısırın tahtini ele gecirir mi bilinmez ama bulgur ve kinoa farkini bilmekte yarar var?
Oncelikle mucize besin diye bir sey olmadigini, sadece kinoa yiyip fit bir vucuda sahip olma dusuncesinin guzel bir hayal oldugunu soylemeliyim?
Peki bizim mutfaklardaki bulgurla kinoanin ne farki var derseniz eğer;
?Bir kase bulgur 122 kaloriyken, bir kase kinoa 222 kalori.
?Bu kalori farki, kinoanin 2 kat daha fazla bitkisel protein icermesinden geliyor‼️
?Çölyak hastalarina, gluten icermedigi icin kinoa önerilirken, bulgur önerilemiyor❌
?Vitamin ve mineral acisindan pek bir farklari olmasa da kinoa, bobrek tasina sebep olan bulgurda da bulunan okzalat mineralini icermiyor❌Ancak yuksek dozda bulgur yemedigimiz surece bulgurdaki bu okzalatin bobreklere zarar vermesi soz konusu degil‼️
?Son olarak kan sekerini yukseltme hizlari da benzer.
Bir paket kinoa 20-30 tl civarindayken, bulgur 2-4 tl arasi.

Ben arada ciddi bir fark goremiyorum. Bu nedenle boyle bir fiyat farki odemeye gerek var mi tartisilir?
Ama colyak hastalari ve veganlar icin guzel bir alternatif?
Bir kere de olsa narli kinoa salatasini deneyin derim?
Afiyetler olsun ??‍♂️

  • DİYETİSYEN Harun TALİ

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here