Vejeteryan yemek örneği? Vejeteryan yemeği nasıl yapılır? İşte lezzetli mi lezzetli yemeğimiz yazının devamında.

Kabak ve Feta Casserole’ün taze lezzet kombinasyonu sana yaz hayalleri kurduracak! Bir tabağı gayet doyurucu olacağı için ertesi gün ısıtmak için de gayet ideal bir yemek. Mutfakta zaman geçirmek istediğin bir günde bu yemeği denemeye ne dersin?

4 porsiyon için malzemeler;


• Kabak (500 g)
• Patates (400 g)
• Domates (200 g)
• 2 Diş sarımsak (6 g)
• 1 Mozzarella peyniri (125 g)
• Feta (veya sert beyaz peynir) (150 g)
• Lor peyniri (az tuzlu) (200 g)
• Taze nane (2 yemek kş. , 10 g)
• Zeytinyağı (2 çay kş., 14 mL)
• Tuz ve karabiber (dilediğin miktarda)

4 porsiyon için tarif;


1-Fırını önceden 200°C’ye ısıt.
2-Kabak, patates ve domatesleri ince dilimler halinde doğra.
3-Sarımsağın kabuğunu soy; mozzarella ile birlikte küçük küpler halinde doğra.
4-Bir kaşık kullanarak Mozzarella ve sarımsağı Feta ve lor peyniriyle karıştır.
5-Nane yapraklarını kopar, yıka ve kabaca doğrayıp peynir karışımına ilave et.
6-Fırın kabını zeytinyağı ile yağla ve tabanına kabak dilimlerini yerleştir. Tuz ve karabiber serp.
7-Kabak dilimlerinin üzerine bir kat patates diz, yeniden tuz ve karabiber serp ve bir miktar peynir karışımıyla kapla.
8-En üste domatesler gelecek şekilde bu işlemi malzemeler bitene kadar yapmaya devam et.
9-Üzerine kalan zeytinyağını serpiştir ve fırının orta gözünde yaklaşık 1 saat fırınla.
10-Afiyet olsun!

  • Furkan Akil

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here