Çölyak hastası mısınız? Glütensiz ekmek nasıl yapılır? Glütensiz ekmek tarifi nedir? Glütensiz ekmek yapabilir miyim? Merak ettikleriniz leziz tarifimiz de

Kahvaltınızı güzelleştirecek badem unuyla yapılmış, lezzetli, düşük karbonhidratlı ekmeğimize “merhaba” diyin.

Tüyo: Kekik, biberiye gibi kurutulmuş otlar kullanarak ekmeğine sağlıklı Akdeniz esintisi verebilirsin. Tabii ki glütensiz.

10 porsiyon için malzemeler;


• Tam yağlı yoğurt (50 g)
• Chia tohumu (10 g)
• 2 Yumurta (140 g)
• Badem unu (200 g)
• Ay çekirdeği (55 g)
• Susam (50 g)
• Zeytinyağı (20 mL)
• Tuz (5 g)
• Kurutulmuş otlar (arzuna göre) (dilediğin miktarda)

10 porsiyon için tarif;


1 Chia tohumlarını yoğurtla karıştır.
2 Yumurtaları kır ve beyazlarını ayır. Yumurta sarılarını chia-yoğurt karışımına ekle, beyazlarını çırp ve karışıma yavaş yavaş ekle.
3 Badem, ay çekirdeği (1 yemek kaşığı ay çekirdeğini ekmeği süslemek için ayır), susam ve zeytinyağını ve dilediğin miktarda tuz ve otu karışıma ekle ve hamur haline gelene kadar yoğur.
4 Hamuru ekmek kalıbına koy ve kalan ayçekirdeklerini üzerine serpiştir. Önceden ısıtılmış fırında 170°C derecede üzeri altın sarısı oluncaya kadar fırınla (yaklaşık 1 saat).
5 Afiyet olsun!

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here